Natural · fermentación 200 h

Blend natural Génova

$39.500 · 250 g

“Un golpe dulce que no se olvida.” Blend de Castillo, Typica y Tabi: una experiencia única e inolvidable.

Frutos rojosChocolate blancoFloralPostgusto dulce

Origen

Génova, Quindío

Altura

1.550 msnm

Proceso

Natural · fermentación 200 h

Finca

Finca agroecológica La María · Hansen Albarracín

Historia del lote

Blend natural Génova de Finca agroecológica La María, en Génova, Quindío, a 1.550 msnm. Caficultor: Hansen Albarracín. Proceso: natural · fermentación 200 h.

Método de secado

Secado cuidadoso en finca hasta humedad estable.

Perfil de tueste

Tueste perfilado para resaltar las notas del lote.

Documental del proceso

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