Natural · maceración carbónica 200 h
$56.000 · 250 g
Proceso
Natural · maceración carbónica 200 h
Balance 9 Cuerpo 8 Acidez 8 Residual 9 Sabor 10 Fragancia 8 General 9 Frutos rojos Fresa Caramelo Frutos secos Especias
“Un café que no se encuentra 2 veces.” Ideal para una experiencia intensa: aunque lo vuelvas a probar una y otra vez, siempre será diferente.
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Lavado · fermentación anaeróbica 200 h
Preventa $59.000 · 250 g
Proceso
Lavado · fermentación anaeróbica 200 h
Balance 9 Cuerpo 8 Acidez 9 Residual 9 Sabor 9 Fragancia 8 General 9 Jazmín Limoncillo Bergamota
“La excelencia plasmada en un café.” Un café de alto nivel que ofrece una experiencia tope de gama para disfrutar en plenitud una y otra vez.
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Proceso
Natural · fermentación 200 h
Balance 8 Cuerpo 8 Acidez 8 Residual 8 Sabor 8 Fragancia 8 General 9 Frutos rojos Chocolate blanco Floral Postgusto dulce
“Un golpe dulce que no se olvida.” Blend de Castillo, Typica y Tabi: una experiencia única e inolvidable.
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Lavado · doble fermentación
Preventa $28.500 · 250 g
Proceso
Lavado · doble fermentación
Balance 9 Cuerpo 8 Acidez 9 Residual 8 Sabor 8 Fragancia 8 General 9 Limoncillo Chocolate Caramelo Floral
“Una ruptura de lo tradicional.” Fragancia ácida y floral; ideal para buscar más donde los demás ya dejaron de buscar.
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Proceso
Natural · fermentado
Balance 9 Cuerpo 8 Acidez 9 Residual 8 Sabor 9 Fragancia 8 General 9 Frutos rojos Floral Chocolate Cítricos
“Todo lo hace bien sin decepcionar.” Cambia de perfil con la preparación: desde un espresso dulce hasta una V60 cítrica y floral.
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Balance 8 Cuerpo 8 Acidez 8 Residual 8 Sabor 8 Fragancia 8 General 9 Cítricos Frutos amarillos Chocolate Panela
“Un proyecto en desarrollo.” Microlote experimental con mucho potencial; se asemeja a una aguapanela con limón.
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Red honey · fermentación 72 h
Preventa $43.000 · 250 g
Proceso
Red honey · fermentación 72 h
Balance 8 Cuerpo 8 Acidez 8 Residual 8 Sabor 8 Fragancia 8 General 9 Durazno Frutos tropicales Caramelo Mandarina Especias
“Un café exótico en todo sentido.” Desde su genética hasta su postcosecha, una taza sin igual.
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Natural · fermentación 72 h
Preventa $50.000 · 250 g
Proceso
Natural · fermentación 72 h
Balance 9 Cuerpo 8 Acidez 9 Residual 8 Sabor 9 Fragancia 8 General 9 Frutos amarillos Cítricos Floral Cuerpo sedoso
“Una taza ideal para siempre contigo.” Una vez lo pruebas, queda en tu memoria como estándar de café ideal.
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Natural · fermentación 72 h
$50.000 · 250 g
Proceso
Natural · fermentación 72 h
Balance 8 Cuerpo 8 Acidez 8.5 Residual 8 Sabor 8.2 Fragancia 8 General 9 Cítricos Cereza
“La mejor taza para iniciar.” Notas fácilmente reconocibles, ideal para empezar a probar cafés de especialidad.
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Natural · fermentación 60 h
Preventa $50.000 · 250 g
Proceso
Natural · fermentación 60 h
Balance 8 Cuerpo 8 Acidez 8 Residual 8 Sabor 8 Fragancia 8 General 9 Cereza madura Ciruela Vainilla Cuerpo cremoso
“El abrazo cálido que vuelve a empezar el día.” El cómplice perfecto de tus mejores pausas.
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Lavado · fermentación 72 h
Preventa $35.000 · 250 g
Proceso
Lavado · fermentación 72 h
Balance 9 Cuerpo 8 Acidez 9 Residual 8 Sabor 8 Fragancia 8 General 9 Mandarina Jazmín Panela Cuerpo sedoso
“El instante en el que el tiempo se detiene.” Un café de origen excepcional con una elegancia única.
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