Catálogo
Lavado · fermentación anaeróbica 200 hPreventa
Gesha Lavado
$59.000 · 250 g
“La excelencia plasmada en un café.” Un café de alto nivel que ofrece una experiencia tope de gama para disfrutar en plenitud una y otra vez.
JazmínLimoncilloBergamota
Origen
Génova, Quindío
Altura
1.550 msnm
Proceso
Lavado · fermentación anaeróbica 200 h
Finca
Finca agroecológica La María · Hansen Albarracín
Historia del lote
Gesha Lavado de Finca agroecológica La María, en Génova, Quindío, a 1.550 msnm. Caficultor: Hansen Albarracín. Proceso: lavado · fermentación anaeróbica 200 h.
Método de secado
Secado cuidadoso en finca hasta humedad estable.
Perfil de tueste
Tueste perfilado para resaltar las notas del lote.
Documental del proceso
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